03
Dic
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Cosa mangiare per soddisfare il fabbisogno quotidiano di proteine Il corretto apporto di proteine è uno dei principi fondamentali per...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
01
Dic
Le varietà di salame: i nomi più famosi e le loro origini
Perché i vari tipi di salame si chiamano così? Il mondo dei salami è un universo estremamente ricco e variegato,...
30
Nov
Torciglioni di pasta sfoglia alla Coppa Menatti
Una ricetta con la Coppa di maiale per un antipasto raffinato La Coppa è un salume saporito da utilizzare anche...
27
Nov
Attività fisica e motoria senza uscire dal comune in Alta Valtellina
Dove fare sport e camminate a Livigno, Bormio e Tirano Sul nostro blog dei salumi siamo abituati a proporre un...