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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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Salumi italiani: i valori nutrizionali sono sempre migliori

La composizione nutrizionale degli affettati ideale per la salute dell’organismo Da sempre – anche perché l’origine della norcineria è antichissima...

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dop economy valtellinese: la bresaola igp della valtellina

La bresaola IGP spinge la Dop economy lombarda

La classifica del valore economico dei prodotti DOP e IGP italiani Il periodo del covid, aggravato dal lockdown e dalle...

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ricetta involtini di peperoni ripieni di prosciutto crudo Menatti

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Ricetta di secondo piatto con verdure e salumi Quando si servono in tavola gli involtini, si può stare sicuri che...

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Ciaspolata semplice a Livigno con Pancetta affumicata Menatti

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