Ricerche e consigli Archives - Page 22 of 83

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

Apr

Come riconoscere una buona bresaola?

Consigli per valutare la qualità della bresaola Qual è la bresaola più buona? Impossibile rispondere: ognuno ha le sue preferenze...

Mar

Le confezioni dei salumi sono sempre più sostenibili

Le nuove soluzioni green del packaging alimentare C’è un elemento molto importante che concorre alla bontà dei salumi che acquistiamo...

Mar

Cos’è la baffa per i salumi?

La terminologia corretta per i formati dei salumi I formati dei salumi utilizzano in genere una terminologia abbastanza intuitiva, come...

Mar

Stabile il consumo di salumi in Italia nel 2021

La spesa degli italiani per l’acquisto di carni e affettati secondo il rapporto Ismea Nel 2021 gli italiani hanno continuato...

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