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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

04

Mag

coppa valori nutrizionali e benefici
La coppa è un salume che fa bene
I benefici nutrizionali dell’insaccato suino La coppa vive un po’ il ruolo di cenerentola dei salumi italiani, schiacciata spesso e...

30

Mar

dieta anti cancro per pazienti oncologici
Le proteine animali efficaci contro il cancro
I cibi di origine animale nell’alimentazione dei malati oncologici Mentre la correlazione tra il consumo di proteine animali e il...

09

Mar

alimentazione donne in gravidanza con acido folico
Acido folico nei salumi
La vitamina B9 per le donne in gravidanza Sentiamo parlare di acido folico soprattutto in relazione alla dieta delle donne...

16

Feb

bresaola condita con olio rucola e grana
Bresaola condita in modo leggero: tutti i suggerimenti
Con quali ingredienti e alimenti abbinare il salume valtellinese La bresaola è il salume più leggero in base ai valori...