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Il blog dei salumi e della Valtellina

Risultati ricerca per: speck

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Giu

speck cotto
Speck cotto: le differenze con lo speck tradizionale
Lavorazione, aspetto, gusto, consistenza: due salumi diversi Lo speck è il salume di origine altoatesina e tirolese che tutti conosciamo...

15

Giu

Gnocchi con crema di zucchine e speck Menatti
Ricetta di primo piatto cremoso e veloce Gli gnocchi di patate sono una valida alternativa alla pasta per un primo...

20

Apr

ricetta con cavolo nero: pasta allo speck con crema di cavolo nero e pecorino
Spaghetti con cavolo nero, pecorino e speck Menatti
Ricetta di primo piatto cremoso con ingredienti semplici Per preparare un piatto gourmet non serve scomodare manuali di cucina o...

10

Apr

speck della valtellina affettato a fette
Speck Alto Adige o speck valtellinese? Cosa cambia
Le due versioni locali del salume originario delle Alpi Lo speck è il salume più famoso dell’Alto Adige – e...