19
Mag
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Cos’è la Bündnerfleisch, specialità del canton Grigioni simile alla bresaola La Bresaola della Valtellina è un salume con marchio indicazione...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
18
Mag
Pasta con broccoli e Pancetta Tesa Menatti
La soluzione ideale per un primo piatto sfizioso e nutriente Un pranzo a base di pasta condita con broccoli e...
15
Mag
Sull’anello del sentiero Balcone con Salame Menatti
Una passeggiata tra i vigneti della Valtellina per ammirare il paesaggio montano in primavera La tanto attesa fase 2 dell’emergenza...
14
Mag
L’importanza dello spuntino nella dieta
Diciamo addio alle diete dimagranti: lo spuntino di metà giornata aiuta a mantenere la linea Spesso sentiamo parlare di diete...