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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

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La cucina crudista

Pro e contro della dieta crudistaNegli ultimi anni il fenomeno del crudismo ha preso piede anche in Italia, ma non...

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Il Mortadella Day

La Mortadella di Bologna compie gli anni Bologna rende omaggio alla Mortadella, uno dei salumi italiani più famosi nel mondo....

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Croissant salati con Cotto Menatti

Un’idea originale per la tua colazione salata o per uno sfizioso antipastoLa ricetta dei croissant con il Prosciutto Cotto è...

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In Val Codera con Pancetta Affumicata Menatti

Un’avventura nei luoghi più selvaggi della ValchiavennaLa Val Codera è uno dei luoghi più incontaminati della Valchiavenna, grazie al fatto...

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