17
Set
Ricette, informazioni, curiosità, consigli
Il blog dei salumi e della Valtellina
I più letti
31/10/2017
Pancetta o guanciale? La “vera” ricetta della carbonara
Una ricetta tipica lombarda, semplice e gustosaI casoncelli sono una ricetta tipica della cucina lombarda, in particolare delle zone di...
28/11/2017
Quali salumi sono insaccati e quali no?
10/03/2020
Muffa sul salame: perché si forma e perché non è da temere
05/12/2019
Prosciutto Crudo o Cotto: quale va più d’accordo con la linea?
14
Set
A Poira con Speck Menatti
Sull’Anello di Poira in mountain bikeLa zona della bassa Valtellina offre il meglio di sé soprattutto in primavera e in...
13
Set
Combattere l’obesità
Sovrappeso: cause, conseguenze e rimediNegli ultimi anni il numero di persone obese e in sovrappeso è aumentato notevolmente, e insieme...
11
Set
I piatti italiani più amati
Salumi, formaggi e altre specialità gastronomiche del Bel PaeseI turisti che visitano il nostro Paese lo sanno bene: il dramma...