Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

05

Set

L’utilizzo del sale nei salumi
L’utilizzo del sale nei salumi
La pratica della salagione per produzione e conservazioneLo dice la parola stessa: salume, anche dal punto di vista etimologico, significa...

04

Set

Tomino alla piastra con Pancetta Menatti: ricetta
Tomino alla piastra con Pancetta Menatti
Il formaggio piemontese e il salume di suino in un connubio di puro gusto.Ci sono ricette che richiedono grandi preparativi,...

01

Set

Al laghetto di Triangia e ritorno: passeggiata in Valtellina vicino a Sondrio
Al laghetto di Triangia e ritorno con Coppa Menatti
Facile passeggiata sopra Sondrio per le famiglieLe piccole frazioni che popolano il versante retico al di sopra dell’abitato di Sondrio...

31

Ago

L’importanza dei salumi in una dieta equilibrata
L’importanza dei salumi in una dieta equilibrata
Scopriamo gli apporti nutrizionali all’organismoCome già visto in precedenza, le ricerche scientifiche hanno sfatato in modo sistematico alcuni falsi miti...