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Bresaola della Valtellina Menatti

Carpaccio di Bresaola

<p>La produzione del Carpaccio di Bresaola inizia dalla scelta di carne bovina di prima qualit&agrave;, si ottiene dalla punta d&#39;anca, il taglio pi&ugrave; pregiato della coscia di manzo, salata e marinata, lavorata con un particolare processo tecnologico innovativo che permette di ottenere un prodotto tenero e delicato al palato. Piatto ricco di proteine e di sali minerali, il Carpaccio di Bresaola &egrave; un prodotto ricco di sapore che va generalmente accompagnato con della rucola e del parmigiano a scaglie, condito con olio extra vergine di oliva, per esaltarne l&rsquo;aroma ed arricchirne il gusto. E&#39; una ricetta appetitosa, molto digeribile, che pu&ograve; essere preparata velocemente; ha bisogno solo di qualche fetta disposta su un piatto e una cornice di ingredienti semplici che offriranno un antipasto di sicuro effetto.</p>
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Pezzatura Carpaccio di Bresaola
  • 100% carne da allevamenti selezionati

  • Senza glutine

  • Senza derivati del latte

Carpaccio di Bresaola Menatti
100% carne da allevamenti selezionati
Senza glutine
Senza derivati del latte
Scopri i nostri prodotti
Abbinamento con frutta e verdura
Pompelmo Rosa
Abbinamento con vino
Rosso di Valtellina
Abbinamento con formaggio
Parmigiano Reggiano DOP
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: 539 KJ / 128 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
Carboidrati
di cui zuccheri
Proteine
Sale
Meta
Metà 1,8/2 kg
Vaschette
Vaschetta 100 gr
Carpaccio di Bresaola

La produzione del Carpaccio di Bresaola inizia dalla scelta di carne bovina di prima qualità, si ottiene dalla punta d'anca, il taglio più pregiato della coscia di manzo, salata e marinata, lavorata con un particolare processo tecnologico innovativo che permette di ottenere un prodotto tenero e delicato al palato. Piatto ricco di proteine e di sali minerali, il Carpaccio di Bresaola è un prodotto ricco di sapore che va generalmente accompagnato con della rucola e del parmigiano a scaglie, condito con olio extra vergine di oliva, per esaltarne l’aroma ed arricchirne il gusto. E' una ricetta appetitosa, molto digeribile, che può essere preparata velocemente; ha bisogno solo di qualche fetta disposta su un piatto e una cornice di ingredienti semplici che offriranno un antipasto di sicuro effetto.

  • 100% carne da allevamenti selezionati
  • Senza glutine
  • Senza derivati del latte
  • Abbinamento con frutta e verdura
    Pompelmo Rosa
    Abbinamento con vino
    Rosso di Valtellina
    Abbinamento con formaggio
    Parmigiano Reggiano DOP
    Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

    539 KJ / 128 kcal

    Grassi
    di cui acidi grassi saturi
    Carboidrati
    di cui zuccheri
    Proteine
    Sale
    Meta
    Metà 1,8/2 kg
    Vaschette
    Vaschetta 100 gr