Travaillé et maturé en Émilie
Un jambon qui a le goût de la nature
Provenant directement du «Prosciuttificio Cerreto» de Felino (province de Parme) qui appartient à Menatti, ce jambon délicat et naturel est fabriqué sans conservateurs ni additifs, grâce à un environnement idéal pour sa maturation. Les meilleurs jambons, provenant d’abattoirs choisis, sont sélectionnés, préparés traditionnellement en n’utilisant que du sel, pour offrir au consommateur un produit vraiment savoureux et délicat.
- 100% viande provenant d’élevages sélectionnés
- Sans gluten
- Sans conservateurs ajoutés
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: 1135 KJ / 272 kcal
Graisses
18 g
dont acides gras saturés
6,7 g
Glucides
0,6 g
dont sucres
0 g
Protéines
27 g
Sel
4,9 g
Assaisonnement: 7-8 mois
nos recommandations pour
appariement
plat d'accompagnement
Figues
vin
Franciacorta
fromage
Parmigiano Reggiano DOP
formats
disponibles
Entier
3 / 4 kg
Moitié
1,5 / 2 kg
