Doux et savoureux
Une charcuterie délicieuse et versatile
Caractérisée par une forme aplatie et carrée, elle est constituée par une alternance de couches rouge vif et blanc rosé. Elle est agrémentée de sel, poivre et herbes aromatiques, puis commence la phase de maturation. Sa consistance est souple et appétissante: c’est un excellent ingrédient pour cuisiner, grâce à la présence de gras qui la rend délicate et douce, mais en même temps intense et délicieuse.
- 100% viande provenant d’élevages sélectionnés
- Sans gluten
- Sans produits dérivés du lait
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: 1533 KJ / 375 kcal
Graisses
36 g
dont acides gras saturés
14 g
Glucides
1,1 g
dont sucres
0 g
Protéines
22 g
Sel
3,9 g
Assaisonnement: min. 1 mois
nos recommandations pour
appariement
plat d'accompagnement
Artichauts à l'huile
vin
Prosecco
fromage
Provolone
formats
disponibles
Moitié
1,2 / 1,5 kg
