Issue des coupes de boeuf sélectionnées
La bresaola maigre et sélectionnée
La bresaola rond de gîte est sans aucun doute une des charcuteries les plus appréciées de la tradition régionale. On utilise la partie postérolatérale de la cuisse de bœuf, le rond de gîte. Menatti propose dans son catalogue varié ce rond de gîte, idéal pour les amants de la bresaola maigre et uniforme, de petites dimensions, au goût inimitable.
- 100% viande provenant d’élevages sélectionnés
- Sans gluten
- Sans produits dérivés du lait
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: 603 KJ / 142 kcal
Graisses
1 g
dont acides gras saturés
0,5 g
Glucides
0,3 g
dont sucres
0,3 g
Protéines
33 g
Sel
3,7 g
Assaisonnement: min. 1 mois
nos recommandations pour
appariement
plat d'accompagnement
Noix
vin
Prosecco
fromage
Valtellina Casera
formats
disponibles
Demi-tranche
600 / 700 g
Entiere
1,2 / 1,5 kg
