Issu des viandes de qualité
un jambon d’excellence
On sélectionne le «cœur» du jambon de porc, la meilleure partie de muscle, la plus maigre, marbrée de façon équilibrée. Ceci donnera de la souplesse au produit fini. L’ajout d’ingrédients naturels et d’une faible quantité de sel permet d’obtenir un produit au goût caractéristique, doux et délicat, qui exalte la bonne qualité de la matière première.
- 100% viande provenant d’élevages sélectionnés
- Sans gluten
- Sans produits dérivés du lait
- Sans glutamate ajouté
- Sans polyphosphates ajoutés
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: 739 KJ / 177 kcal
Graisses
11 g
dont acides gras saturés
4,1 g
Glucides
0,5 g
dont sucres
0 g
Protéines
19 g
Sel
1.,7 g
nos recommandations pour
appariement
plat d'accompagnement
Asperges
vin
Vermentino
fromage
Crescenza (Fromage à Pâte Molle)
formats
disponibles
Barquettes
100 / 500 g
Entier
7 kg
Moitié
3 kg
