Aus ausgewählten Rindfleischstücken
Magere und zarte Bresaola
Der Bresaola Magatello zählt ohne Zweifel zu den am meisten geschätzten Wurstsorten der lokalen Tradition. Durch die Verwendung des dorsolateralen Teils der Muskulatur des Rinderschenkels –daher auch “Magatello” genannt- schlägt Menatti in seinem umfangreichen Produktkatalog den Bresaola Magatello vor für alle, die einen mageren und einheitlichen Bresaola in kleineren Scheiben und von unverwechselbarem Geschmack schätzen.
- 100% Fleisch aus ausgewählten Zuchtbetrieben
- Glutenfrei
- Frei von Milchprodukten
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: 603 KJ / 142 kcal
Fett
1 g
davon gesättigte fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon zucker
0,3 g
Eiweiß
33 g
Salz
3,7 g
Reifung: min. 1 Monat
Unsere passenden
Tipps
Beilage
Walnüsse
Weine
Prosecco
Käse
Valtellina Casera
verfügbare
Formate
Ganz
1,2 / 1,5 kg
Halbe Scheibe
600 / 700 g
