Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

19

Nov

cascate dell'acquafraggia in Valchiavenna
Passeggiata autunnale alle cascate dell’Acquafraggia con Coppa Menatti
Percorso panoramico ad anello per ammirare le celebri cascate vicino a Chiavenna Il foliage autunnale in provincia di Sondrio è...

18

Nov

tempo di digestione della bresaola
Il tempo di digestione della bresaola
La digeribilità di alimenti e salumi: meno grassi, più veloce la digestione Tra le molteplici proprietà benefiche della bresaola (scoprile...

16

Nov

salumi di Norcia, norcineria
Cos’è la norcineria e cosa c’entrano i salumi
I primi professionisti della lavorazione della carne Chi ha inventato i salumi? La storia delle carni conservate e degli insaccati...

15

Nov

ricetta pasta con prosciutto cotto e asparagi
Pasta con asparagi e Prosciutto Cotto Fioccottino Menatti
Ricetta di primo piatto che funge da piatto unico Condire la pasta con le verdure di stagione è un ottimo...