Ricette, itinerari e novità

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Il blog dei salumi e della Valtellina

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Passeggiata intorno a Dazio con Bresaola IGP Menatti

Percorso ad anello semplice in bassa Valtellina sopra Morbegno Con la primavera ricominciano anche le opportunità di camminate all’aperto in...

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Chi mangia carne vive più a lungo

Come l’alimentazione influenza l’aspettativa di vita Secondo gli studiosi l’aspettativa di vita degli uomini è determinata da fattori genetici per...

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Cos’è la baffa per i salumi?

La terminologia corretta per i formati dei salumi I formati dei salumi utilizzano in genere una terminologia abbastanza intuitiva, come...

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Pasta con zucca e speck Menatti

Ricetta di primo piatto semplice autunnale Ingredienti autunnali per un primo piatto semplice da preparare adatto in ogni stagione. Stiamo...

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