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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

02

Mag

ricetta pasta con peperoni e pancetta
Pasta con peperoni, ricotta e Pancetta tesa Menatti
Ricetta di primo piatto con verdure e salumi L’abbinamento dolce-salato si può declinare in moltissimi modi a seconda degli ingredienti....

29

Apr

scala dei pizzi vicino a sondrio: escursione trekking in valtellina
Da Cagnoletti a Pizzi sopra Sondrio con Speck Menatti
Escursione in Valtellina: l’anello della Scala dei Pizzi Appena sopra Sondrio, all’ingresso della Valmalenco sul suo fianco occidentale, si snodano...

28

Apr

alimenti che contengono vitamina D
Alimenti che contengono vitamina D: carni e salumi
Quali sono i cibi di origine animale con più vitamina D Sappiamo che il contenuto di vitamine dei salumi consiste...

26

Apr

chi non può mangiare bresaola
Chi non può mangiare la bresaola?
Le possibili controindicazioni della bresaola La bresaola della Valtellina è universalmente riconosciuta tra i salumi più sani e leggeri, oltre...