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Il blog dei salumi e della Valtellina

Giu

In Val Malgina al bivacco La Petta con Prosciutto Cotto Menatti

Escursione orobica in Media Valtellina sopra Castello dell’Acqua Cerchi una valle poco battuta dagli escursionisti in Valtellina ma capace di...

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Quale carne contiene più proteine?

I valori proteici di carni e salumi Gli alimenti proteici sono una componente molto importante per una dieta sana ed...

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Come riconoscere un salame di qualità

I trucchi e i consigli per valutare la bontà di un insaccato prima di assaggiarlo Come si riconosce un buon...

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Da Valbona alle marmitte del Serio con Pancetta Menatti

Itinerario vicino a Sondrio alla scoperta delle marmitte dei giganti valtellinesi Le marmitte dei giganti più famose della provincia di...

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