Affettati Menatti di prima qualità
Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

11

Ott

concia della bresaola: spezie utilizzate per salagione
Le spezie della bresaola e la sua concia
La miscela di aromi e erbe aromatiche utilizzate nella salagione delle carni Gli ingredienti dei salumi sono pochi e semplici,...

10

Ott

tagliolini al limone con prosciutto crudo menatti, ricetta
Tagliolini al prosciutto crudo Menatti e limone
Ricetta tipica emiliana con pasta all’uovo artigianale Le ricette tipiche emiliane sono tantissime e la maggior parte di primi piatti...

07

Ott

escursione in montagna in valchiavenna a samolaco
Da Samolaco a Paiedo con Prosciutto Cotto Menatti
Escursione in Valchiavenna con partenza da Era Andare in montagna in Valchiavenna permette di cogliere le differenze rispetto alla Valtellina,...

06

Ott

quando non mangiare salumi: diabete, colesterolo, gravidanza
Quando è meglio non mangiare i salumi?
Il consumo di affettati e insaccati in caso di patologie o particolari stati di salute Salumi e affettati sono alimenti...