Ricerche e consigli Archives - Page 29 of 83

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

Set

Perché si dice Petali di Bresaola?

Alle origini della presentazione della bresaola: leggerezza e bontà Sempre più nei menu dei ristoranti ma anche nelle ricette online...

Set

Come si fa il prosciutto cotto?

Le fasi di lavorazione per ottenere il delizioso salume rosa suino Il prosciutto cotto è il risultato di un processo...

Ago

Cuocere i salumi al barbecue

Quali carni grigliare oltre alla pancetta L’estate è la stagione dei barbecue e delle grigliate in compagnia: un pranzo all’aria...

Ago

I salumi tipici delle regioni italiane

Prodotti di carne e insaccati della tradizione locale, da nord a sud Regione che vai, salume che trovi: anzi, conoscendo...

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