Ricerche e consigli Archives - Page 24 of 83

Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Ricerche e consigli

Feb

Che cosa contiene lo speck?

Valori nutrizionali e benefici del salume di origine altoatesina Per conoscere davvero lo speck, il salume suino di montagna non...

Feb

A cosa fa bene il salame? I benefici dell’insaccato suino

Perché il consumo di salame non è così nocivo come si pensa Di falsi miti sui salumi ce ne sono...

Gen

Etichette europee degli alimenti: le proposte per una soluzione unica

Nutriscore francese vs. Nutrinform italiano: qual è meglio? Dopo che l’Italia anche per il 2022 ha confermato l’obbligo di indicare...

Gen

Etichette dei salumi con origine della materia prima anche nel 2022

Prorogata la scadenza dell’obbligo di provenienza in etichetta La normativa che ha introdotto dallo scorso febbraio l’obbligo di indicare in...

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