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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

15

Lug

benefici della bresaola: a cosa fa bene la bresaola
A cosa fa bene la bresaola?
Quali sono i benefici di mangiare bresaola La bresaola è uno dei salumi più amati in Italia e all’estero (scopri...

08

Lug

contenuto di acqua dei salumi: prosciutti appesi per asciugatura e stagionatura
Il contenuto di acqua dei salumi
Quanta acqua è presente nei prodotti a base di carne e perché Cosa contengono i salumi? Dal punto di vista...

01

Lug

bresaola della Valtellina IGP in montagna: mangiare salumi in estate
Perché mangiare salumi in estate
I vantaggi degli affettati nella dieta quando fa caldo Con l’avvento del caldo estivo, come ogni anno, cambia anche lo...

24

Giu

consumo di carni e salumi nella dieta degli anziani
I salumi nella dieta degli anziani
Perché mangiare affettati nella terza età Se per iniziare a introdurre i salumi nella dieta dei bambini esistono diversi pareri...