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Ricette, informazioni, curiosità, consigli

Il blog dei salumi e della Valtellina

Benessere e salumi

02

Dic

cottura della carne su griglia
Cuocere la carne: cosa cambia a livello nutrizionale
Cosa succede alla carne cuocendola La cottura della carne è la modalità di preparazione più diffusa per consumarla (e sappiamo...

25

Nov

consumo di carne per la salute della pelle
Mangiare carne fa bene alla pelle
I benefici del consumo di carne e salumi per la salute della pelle Nonostante pensiamo normalmente a un benessere dell’organismo...

18

Nov

tempo di digestione della bresaola
Il tempo di digestione della bresaola
La digeribilità di alimenti e salumi: meno grassi, più veloce la digestione Tra le molteplici proprietà benefiche della bresaola (scoprile...

11

Nov

alimentazione per la gastrite
Mangiare bresaola con la gastrite: si può e fa bene
L’alimentazione corretta per l’infiammazione allo stomaco La gastrite: sintomi, dieta e rimedi La gastrite è una gastropatia, ossia una patologia...