Bresaola
Prosciutto Crudo
Prosciutto Cotto
Mortadella
Prosciutto Crudo Valtellina
Coppa
Speck
Salame
Pancetta
Affettati
La nostra Mortadella è prodotta con carni suine scelte e con l'aggiunta di grasso di gola tagliato a lardelli; viene aromatizzata con aromi naturali e pistacchi.
  • "GRAN BONTA'" PURO SUINO s/polifosfati aggiunti - s/glutammato monosodico - s/proteine del latte
    Pezzature:
    • GIGANTE LEGATA A MANO da 30 kg a 100 kg calibro 22/24 28/30 32/34
    • CILINDRICA da 3 kg a 30 kg c/Pist. - s/Pist.
    • OVALE da 3 kg a 15 kg c/Pist - s/Pist
    • OVALINA da 500 gr - 1 kg
  • "GRAN VALLE" PURO SUINO s/polifosfati aggiunti - s/glutammato monosodico - s/proteine del latte
    Pezzature:
    • GIGANTE LEGATA A MANO da 30 kg a 100 kg calibro 22/24 28/30 32/34
    • CILINDRICA da 3 kg a 30 kg c/Pist. - s/Pist.
    • OVALE da 3 kg a 15 kg c/Pist - s/Pist
    • OVALINA da 500 gr - 1 kg
  • "DOLCE VALLE" PURO SUINO s/polifosfati aggiunti - s/glutammato monosodico
    Pezzature:
    • GIGANTE LEGATA A MANO fino a calibro 30
    • CILINDRICA da 3 kg a 30 kg c/Pist. - s/Pist.
    • OVALE da 3 kg a 12 kg c/Pist - s/Pist
    • OVALINA da 500 gr - 1 kg
  • "VALLE" PURO SUINO s/polifosfati aggiunti - s/glutammato monosodico
    Pezzature:
    • CILINDRICA da 3 kg a 15 kg c/Pist. - s/Pist. calibro max 17
    • OVALE da 3 kg a 8 kg c/Pist - s/Pist
    • OVALINA da 500 gr - 1 kg
  • "ORO" SUINO/BOVINO s/polifosfati aggiunti - s/glutammato monosodico
    Pezzature:
    • CILINDRICA da 3 kg a 15 kg c/Pist. - s/Pist.
    • OVALE da 3 kg a 8 kg c/Pist - s/Pist
    • OVALINA da 500 gr - 1 kg

Mortadella Gran Valle
Mortadella Gran Valle
kg 30 sigaro gigante legato a mano calibro 22/24 conf. 1 pezzo per cartone
Mortadella Gran Bontà S/V
 Mortadella Gran Bontà S/V
budello naturale kg 10/12 ovale calibro 22/24 conf. 2/3 pezzi per cartone
Mortadella Gran bontà ½ c/Pist. S/V
 Mortadella Gran Bontà ½ c/Pist. S/V
kg. 8 sigaro calibro 20/22 conf. 2/3 pezzi per cartone
Mortadella Dolce Valle ½ c/Pist. S/V
 Mortadella Dolce Valle ½ c/Pist. S/V
kg. 5 ovale calibro 20/22 conf. 2/3 pezzi per cartone
Mortadella Gran Valle ½ c/Pist. S/V
 Mortadella Gran Valle ½ c/Pist. S/V
kg. 5 sigaro calibro 18 conf. 4/5 pezzi per cartone
Mortadella Gran Valle ½ c/Pist S/V
 Mortadella Gran Valle ½ c/Pist S/V
kg 3 sigaro calibro 14 conf. 8/10 pezzi per cartone
Mortadella Gran Valle ½ S/V
 Mortadella Gran Valle ½ S/V
kg 0,5 conf. 20/30 pezzi per cartone
Mortadella Dolce Valle S/V
 Mortadella Dolce Valle S/V
Kg 8/10 ovale calibro 20/22 conf. 2/3 pezzi per cartone
Mortadella Gran Valle S/V
 Mortadella Gran Valle S/V
Kg 1 conf. 10/20 pezzi per cartone
Mortadella Ovalina S/V
 Mortadella Ovalina S/V
budello sintetico gr 350/500 conf. 20/30 pezzi per cartone