Cotolette alla valdostana con Prosciutto Cotto Fioccottino: Immagine Elenchi

Le ricette di Menatti

Cotolette alla valdostana con Prosciutto Cotto Fioccottino Lunedì 22 Gennaio 2018
Ciaspolata alle piane di Piateda con Prosciutto Cotto Alpina: Immagine Elenchi

Itinerari e gusto

Ciaspolata alle piane di Piateda con Prosciutto Cotto Alpina Venerdì 19 Gennaio 2018
Il cibo di qualità come garanzia di benessere

Ricerche e consigli

Il cibo di qualità come garanzia di benessere Martedì 16 Gennaio 2018

Menatti - Blog dei salumi

Tartine con Coppa Menatti e pecorino

Cat.: Le ricette di Menatti -
Lunedì 15 Gennaio 2018

La Coppa Menatti è l'ingrediente ideale per la preparazione di deliziosi antipasti, grazie alle sue caratteristiche uniche. Il segreto del suo gusto avvolgente è la miscela di sale, pepe, cannella, chiodi di garofano e noce moscata con cui la carne viene massaggiata dopo la rifilatura. Il suo colo...

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Con le ciaspole al lago Palù con Crudo di Parma DOP

Cat.: Itinerari e gusto -
Venerdì 12 Gennaio 2018

Eravamo già stati al lago Palù, in Valmalenco, durante l’estate (scopri qui la passeggiata estiva), ma il meraviglioso scenario della neve che imbianca le sponde e i boschi che circondano questo bacino alpino lo rendono una meta perfetta anche per l’inverno. Ovviamente al posto degli scarponi ...

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Come l’Italia prova a ridurre lo spreco alimentare

Cat.: Benessere e salumi -
Giovedì 11 Gennaio 2018

  Lo spreco del cibo è uno dei fenomeni più inaccettabili a cui la nostra società assiste – anche se spesso ciò avviene nel più profondo silenzio e lontano dai riflettori dei media – che, proprio per questo, siamo chiamati a combattere con quante più forze possibile. L’Italia finalme...

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La Bresaola della Valtellina IGP a Lombardy Wine Experience

Cat.: Ricerche e consigli -
Martedì 09 Gennaio 2018

Si è svolto nello scorso mese di dicembre, forse un po’ in sordina rispetto a quanto ci si poteva attendere da un evento di carattere regionale che punta a richiamare l’interesse nazionale, Lombardy Wine Experience, la manifestazione milanese dedicata ai vini prodotti in Lombardia. Ma, tra tant...

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I migliori abbinamenti frutta salumi

I MIGLIORI ABBINAMENTI FRUTTA SALUMI

Cat.: Ricerche e consigli - Martedì 12 Settembre 2017

I salumi, si sa, sono buonissimi mangiati da soli. Ma sono innumerevoli gli alimenti da abbinare a questi prodotti, secondo principi di contrapposizio...