Prosciutto Crudo

Rohschinken ist ohne Zweifel das meistgeschätztes Produkt unter Italienischer Wurstware. Hergestellt nur mit den besten Schweineschenkeln, reift in typischen Gebiet.
	Parma Schinken mit Knochen Reifezeit min. 12 Monate Kg 9/10 Stück pro Karton 2	Rohschinken mit Knochen Reifezeit min. 9 Monate Kg 8 Stück pro Karton 2/3
	Parma Schinken ohne Knochen Reifezeit min. 12 Monate Kg 6,5/7 Stück pro Karton 4	Rohschinken ohne Knochen poliert Reifezeit min. 9 Monate Kg 5,5/6,5 Stück pro Karton 4
	Rohschinken ohne Knochen Alu Reifezeit min. 9 Monate Kg 5,5/6,5 Stück pro Karton 4	Rohschinken Fiocco Cerreto Reifezeit min. 7 Monate Kg 3/4 Stück pro Karton 4
	Parma Schinken Mattonella Gepresst Reifezeit min. 12 Monate Kg 5/5,5 Stück pro Karton 4/6	Parma Schinken Pelatello O/Schwarte Reifezeit min. 12 Monate Kg 4,5/5,5 Stück pro Karton 4/6
	Rohschinken Pelatello O/Schwarte Reifezeit min. 9 Monate Kg 4/5 Stück pro Karton 4/6	Rohschinken Mattonella Gepresst Reifezeit min. 9 Monate Kg 4/5 Stück pro Karton 4/6
	Rohschinken Fiocco Cerreto/Emiliano U.V. Reifezeit min. 7 Monate Kg 3/4 Stück pro Karton 4	Rohschinken ½ S/V Reifezeit min. 9 Monate Kg 2,5/3 Stück pro Karton 8
	Viertel Rohschinken U.V. Reifezeit min. 9 Monate Kg 1,5/1,7 Stück pro Karton 8/10